1.   Nhu cầu dinh dưỡng cho khoai mì

Khoai mì là cây lấy củ có nhu cầu dinh dưỡng cao. Theo các nghiên cứu để cho 1 tấn củ, cây khoai mì lấy đi từ đất 4,9 kg K₂O, 2,3 kg N và 1,1 kg P₂O₅, với năng suất bình quân 35 tấn/ha thì hàng năm cây khoai mì lấy đi từ đất 171,5kg K₂O; 80,5kg N và 38,5 kg P₂O₅. Do vậy, hàng năm phải bón bổ sung một lượng phân NPK nhất định để trả lại độ phì cho đất và đáp ứng nhu cầu sinh trưởng phát triển và cho năng suất của cây khoai mì, theo tính toán với hiệu suất sử dụng phân N hiện nay là khoảng 50%, lân là 40% và kali li là 60 đến 70% thì hàng năm cần bón cho NPK để cho năng suất bình quân 35 tấn/ha là 245kg K₂O; 161kg N và 96,25kg P₂O₅. Ngoài ra các chất trung lượng (Ca, Mg và S) và vi lượng (Cu, Zn, Fe, Mn, Bo,...) cũng rất cần thiết để cây khoai mì sinh trưởng phát triển và quang hợp tốt giúp tăng năng suất cao và chống lại các bệnh hại. Ca cần cho sự phân chia tế bào ở mô phân sinh ngọn và hình thành vách tế bào vững chắc, thiếu Ca thì mô phân sinh ngọn thường bị chết non và thành tế bào không vững chắc cây dễ bị đỗ ngã và nấm bệnh tấn công, ngoài ra Ca còn giúp cây chống độc và điều tiết pH đất; Mg thường tham gia vào diệp lục tố của tế bào lá giúp lá xanh dầy và quang hợp tốt; Lưu huỳnh tham gia vào cấu trúc protein và diệp lục tố của lá giúp cây quang hợp và cấu thành năng suất,… các nguyên tố vi lượng cây cần ít nhưng không thể thiếu đa số các nguyên tố vi lường thường tham gia quá trình hình thành các enzyme xúc tác các quá trình chuyển hóa các chất và cơ chế sinh lý của cây trồng, một số vi lượng tham gia vào quá trình pha chia tế bào của mô phân sinh như Bo, Zn; một số vi lượng tham gia vào quá trình hình thành sắt tố của lá như Fe, Mn,…

Nói tóm lại trong quá trình canh tác chung ta cần bón cân đối các nguyên tố dinh dương thiết yêu cho cây để cây sinh trưởng phát triển tốt. Ngoài các nguyên tố hóa học thiết yếu kể trên thì một số hợp chất sinh học như axit humic, axit fulvic, hợp chất humi và axit amin cũng rất cần cho cây phát triển bền vững, tạo năng suất và chất lượng nông sản. Một số nghiên cứu của các nhà Nông hóa đã chứng minh axit humic, axit fulvic có vai trò lớn trong quá trình tích luỹ tinh bộ của cây lấy củ và giúp cây chống chịu các điều kiện bất lợi của môi trường. Chính vì thế phân bón hữu cơ vẫn không thể thiếu trong canh tác nông nghiệp bền vững và cải tạo độ phì nhiêu của đất.

2.     Lưu ý khi bón phân cho cây khoai mì

Yêu cầu về đất: Khoai mì là loài cây rất nhạy cảm với đất ngập úng, do vậy đất trồng khoai mì phải tơi xốp và thoát nước tốt. Để nâng cao hiệu quả của phân bón và thích hợp tốt cho rễ phát triển chống hiện tượng thối rễ cái tạo củ ở khoai mì thì ph cũng là yếu tố cần quan tâm trong môi trường đất trồng khoai mì, cây khoai mì thích hợp pH ở khoảng 5,5 – 6,5 ở khoảng pH này rễ cây sinh trưởng phát triển tối ưu.

Vì thế trước thời điểm xuống giống bà con cần chú ý làm đất tơi xốp, hệ thống kênh mương tiêu nước tốt và bón lót chất cải tạo pH đất và phân hữu cơ. Sua khi xuống giống giai đoạn sinh trưởng để cây phát triển bộ lá khỏe mạnh và rễ cái nhiều thì cần tăng cường đạm và lân cùng với các nguyên tố vi lượng thiết yếu.

Thời kỳ tăng trọng củ, lúc cây sắn tập trung vào việc tích lũy tinh bột vào củ, nhu cầu về nước có giảm xuống, nhu cầu nguyên tố kali và axit humic tăng lên để tăng cường quá trình vận chuyển hợp chất hữu cơ từ cơ quan quang hợp vào bộ phân tích trũ (củ). Yêu cầu độ ẩm đất thích hợp lúc này là 60-65%. Vì vậy cần lưu ý vấn đề ngập úng cho câ mì ở giai đoạn này.

 3. Phân bón cho cây khoai mì:

Thời điểm bón: Có 3 thời điểm bón phân:

• Lần 1: Bón lót sau khi làm đất xong;
• Lần 2: Sau khi trồng 25 -30 ngày; Lần 3 sau khi trồng 50 - 60 ngày. Bón khi đất đủ độ ẩm, tránh bón phân vào lúc trời nắng hoặc mưa lớn.

Cách bón: Phân bón được rãi tay hoặc rãi máy tùy vào tình hình thực tế của vườn, vun gốc lấp phân sau khi bón, đồng thời tưới nước để đảm bảo độ ẩm trong gốc cây.

Liều lượng phân bón:

• Lần 1: Phân hữu cơ Cago và Magca 1.5 tấn/ha/loại.
• Lần 2: NPK 20 20 15 hoặc 30 10 10. Lần 3: NPK 20 20 15 hoặc 15 15 15. Tùy vào mỗi vùng đất khác nhau và tình trạng phát triển của cây để quyết định lượng phân bón cho phù hợp. Nên bổ sung thêm cần phun phân bón lá tăng trọng củ giai đoạn phát triển của củ.

Những điểm nổi bật trong quá trình chăm sóc.